Bovins

La Race Galloway

 

  • race très ancienne provenant du sud-ouest de l’Ecosse
  • petite taille, naturellement sans cornes
  • rustique et poilue l’hiver
  • une bonne santé générale
  • grande longévité (plus de 20 ans)
  • très productive
  • bonnes mères
  • vêlage facile
  • docile et proche de l’homme
  • poids mâles 800 Kg, femelles 550 Kg

Nos Galloway

Elles vivent en troupeau sur des  herbages conduits en agriculture biologique toute l’année. Elles se nourrissent uniquement d’herbe, du foin que nous produisons et des plantes aromatiques sauvages autochtones. .
Elles valorisent donc des espaces difficiles.

La viande des Galloways

  • est réputée depuis des siècles pour sa qualité gustative, elle est particulièrement savoureuse, juteuse et tendre
  • leur vie en prairie et leur nourriture (herbe, foin et plantes aromatiques) permet à la viande des Galloways une croissance lente et naturelle.
  • elle est également riche en oméga 3 et possède un très bon équilibre oméga 3/oméga 6, donc bénéfique pour la santé du consommateur.
  • la viande de nos Galloways est exempte d’hormones, pesticides, métaux lourds et antibiotiques.

La viande est découpée dans un atelier aux normes CEE et livré en caissettes de 5 ou 10 kilos.
Chaque paquet est sous vide et comporte le nom du morceau et la date.

10€ le kilo

Vente de reproducteurs

Toute l’année nous proposons des reproducteurs génisses, vaches, taureaux… 

tarifs indicatifs: veaux mâles (du sevrage à 2 ans) 500€

genisses 650€

Vaches 1000€

Taureau 1000€

Actuellement à la vente :

5 veaux mâles 

2 genisses

1 taureau

2 vaches(dont une higland)

 

Tri de betail

Elles servent en outre à notre activité de tri de betail. Jeux auxquels elles se pretent sans limite!!!
Tean penning, cattle penning, autres team sorting,  premier dimanche de chaque mois.

 

 

Troupeau de vaches galloways

galloway

galloways

 

0614755567

 

Photos
Journée du betail

25 avril

Prochaine commande de viande
28 avril boeuf gascon